Quando la stanchezza picchia duro, una veloce insalata, nella quale ogni gusto è sapientemente miscelato con equilibrio ed armonia, è senza dubbio un’ottima idea per alleviare quell’essere spossati e fa tornare l’appetito. Se poi dal frigo fa capolino prima con timidezza ma poi prepotentemente un topping al caramello degno di far tornare alla mente i compatti e densi panetti di nazionalità belga saturi di dolcezza allo stato puro, allora il gioco è fatto. La stanchezza è solo un ricordo. Ho imparato una cosa nuova. Del termine heel conoscevo solo l’accezione riguardante quella parte del corpo chiamata tallone. Adesso so che ne esiste un’altra. Mi sono svegliato canticchiando il ritornello di una canzone dei Coldplay. Esatto, proprio quella. Para-para-paradise, every time she closed her eyes. Ooooh… Oooooooohhhhh…