Quando cucini qualcosa, puoi farlo in due soli modi: Con o senza Amore. No easy way out. Fare la spesa con quel gusto di voler scegliere il meglio di ogni cosa ha un sapore unico. Non esiste compromesso, non esiste via di mezzo, sei e rimani concentrato sulla magia di un istante infinito, nel quale ti accorgi di occhi che sorridono, di palati che contemplano e comprendono compiaciuti attimi di emozione. Questa è la missione che avvolge le tue intenzioni quando sei lì per fare una minuziosa selezione del meglio che occorre per fare le cose bene, anzi, alla perfezione…come si conviene ai sogni. Esattamente come risulta nei tuoi desideri. Non esiste ricetta complessa quando l’ingrediente principale è il tuo cuore. Da cosa deriva e da cosa nasce il mio innato senso dell’orientamento? Non lo so, fatto sta che l’altro giorno mi ricordavo un mare di particolari, compreso quello scalino cattivo, che ogni tanto tira brutti scherzi…di certo trascurabili, quando ciò che alberga nei tuoi pensieri non è l’impaccio di una momentanea perdita di equilibrio, ma è l’immagine di un sorriso. Ebbro di questa visione, mi sono addormentato. E poi così, d’un tratto, il sole ha fatto capolino, è arrivato il giorno…ma non un giorno qualunque, un giorno di Festa: La Festa del Sorriso.